Delícia de frango
INGREDIENTES:
Cebola ralada
Cheiro verde picado
Alho
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Sal
Pimenta (todos esses ingredientes a gosto)
1 peito de frango grande
Bacon em cubinhos (a gosto)
1 caixa/lata de creme de leite
1 lata de milho
1/3 tablete de caldo de bacon ou de galinha
Queijo mussarela e batata palha o suficiente para cobrir o prato
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola na margarina, acrescente o bacon e deixe fritar.
Acrescente então o frango desfiado, o cheiro verde e a pimenta.
Separe o refogado.
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o pedacinho de caldo de bacon/galinha (o suficiente para temperar sem salgar demais, lembre-se que o frango já está salgado e o bacon também contém sal).
Bata sem deixar o milho se esmigalhar demais.
Acrescente o creme de milho ao refogado e misture, acertando o sal e a pimenta se necessário.
Coloque em uma travessa que vá ao forno, cubra com fatias de queijo mussarela e, por fim, a batata palha.
Leve ao forno para derreter o queijo ou até ficar moreno.
Sirva com arroz branco e delicie-se
Pudim de Brigadeiro
2 lata de leite moça
2 medida de leite
4 ovos inteiros
1 xicara de achocolatado em pó
1 caixa de creme de leite
bater tudo no liquidificador
Cozinhe em banho-maria por 40 minutos, jogue granulado e leve para gelar.